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Eierpunsch ist ein Heißgetränk aus Eierlikör oder frischem Eigelb, Weißwein, Zucker und Vanille. Je nach Rezept werden ...

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Rinderhüfte in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Fleisch salzen und pfeffern und in einer großen Pfanne im heißen Öl bei starker Hitze 2 ...

Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Rote Bete schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in 1 cm breite Spalten schneiden. Möhren schälen und schräg in ½ cm breite Scheiben ...

Fischfilet in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Dillspitzen abzupfen und grob hacken. Nudeln in einem Topf in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

Kichererbsen in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und 12 Stunden am besten über Nacht quellen lassen. Anschließend durch ein Sieb abseihen und abtropfen lassen. Toastbrot grob ...

Zwiebeln fein würfeln. Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln. Suppengrün putzen und 1/2 cm groß würfeln. 2 El Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Ingwer und die Hälfte des Suppengrüns bei ...

Chinakohl putzen und am Strunk ca. 4 cm tief einschneiden und mit den Händen vorsichtig in 2 Hälften reißen. Um den Kohl zu entwässern, die Kohlhälften in eine Auflaufform geben, die einzelnen Blätter ...

Rehfleisch ist beliebt, da es zart ist und einen intensiven Wildgeschmack hat. Die Keule schmeckt gebraten oder geschmort.